LA PLATAFORMA AGROECOLOGICA HA CAMBIADO DE NOMBRE Y AHORA ES LA COMUNIDAD AGROECOLOGICA BOLIVIANA
Asamblea de la Plataforma Agroecológica 2 de diciembre 2020
Quinto Encuentro de la Plataforma Agroecológica
FERIA AGROECOLÓGICA NÚMERO 105
Este sábado 24 de octubre te invitamos a nuestra FERIA AGROECOLOGICA en su versión número 105.
Te esperamos como siempre en el Parque Los Mangales III (Boy Scouts), Av. Roca y Coronado y Tercer Anillo, Santa Cruz – Bolivia de 8:30 a 14:00 horas.
Podrás encontrar alimentos sanos de producción agroecológica cultivados naturalmente, sin venenos ni transgénicos.
Nuestros feriantes:
1.- Flor de Leche SCZ
2.- La Turca
3.- La hojita
4.- De frutas5.- PSA
6.- Productos Roso
7.- Ecomanos
8.- Futaba Shop
9.- Colonia Piraí
10.- ABC Cítricos
Síguenos en:
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Instagram: Feria_Agroecologica
Twitter: EcoSelloBolivia
Web: https://plataformaagroecologica.wordpress.com/
FERIA AGROECOLOGICA NUMERO 102
Este sábado 22 de febrero te invitamos a nuestra FERIA AGROECOLOGICA que ya llega a su versión número 102.
Te esperamos como siempre en el Parque Los Mangales III (Boy Scouts), Roca y Coronado y Tercer Anillo, Santa Cruz – Bolivia.
Podrás encontrar alimentos sanos de producción agroecológica cultivados naturalmente sin venenos ni transgénicos.
Nuestros feriantes:
1. ECCOTERRA
2. ECOMANOS
3. FUTABA
4. Productos ROSO
5. Hortalizas de CEASIP
6. Carlos Montoya Café Gourmet
7. BENEVENTO – La Hojita
8. D’FRUTAS
9. Quesos Flor de Leche
10. Colonia PIRAI
11. LAVENDER
12. TIENDITA NATURAL
13. VIVERO VICTORIA
14. PSA Filtros de Agua
15. SARA Bebidas Vegetales
16. La Miel
17. Florentina Salsas Gourmet
18. Jazmín Herbal
19. Ruty Plantas Plantas Aromáticas
20. Lupets Alimento Natural para Mascotas
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CONVOCATORIA PRIMER ENCUENTRO HACIA LA ASAMBLEA DE LA PLATAFORMA AGROECOLOGICA
CONVOCATORIA PRIMER ENCUENTRO HACIA LA ASAMBLEA DE LA PLATAFORMA AGROECOLOGICA
Estimados amigos y miembros de la Plataforma Agroecológica,
queremos invitarles al Primer Encuentro hacia la Asamblea de la Plataforma Agroecológica.
Este evento se realizará en Casa Vrinda ubicada en la calle Comarapa #12, barrio Santa Rosita, a pasos de la Clínica Incor, Segundo Anillo entre Av. Piraí y Roca y Coronado.
Fecha: viernes 21 de diciembre.
Horario: 9:00 horas hasta 18:00 horas.
Importante
Confirmar asistencia hasta el martes 18 de diciembre al correo: plataformaagroecologica@gmail.com o a los teléfonos/wsp: 73118576 – 72632762
PROGRAMA
• 8:30 – 9:00 Inscripción de participantes.
• 9:00 – 10:30 Socialización de Estatutos .
• 10:30 – 11:00 Pausa merienda.
• 11:00 – 13:00 Discusión, incorporación de propuestas y conclusiones estatutos .
• 13:00 – 14:00 Almuerzo.
• 14:00 – 15:30 Lecciones aprendidas en el proceso de evaluaciones del Sello Agroecológico.
• 15:30 – 17:00 Avances y desafíos para la ferias 2019.
• 17:00 – 18:00 Reflexiones finales y convivencia (cada uno puede traer algo para compartir).
Gerard Raessens Q.E.P.D.
Comunicamos a los amigos de la Plataforma y a toda la comunidad Agroecológica el sensible fallecimiento de nuestro querido amigo Gerard Raessens.
Juntos hemos recorrido apenas un breve sendero, levantado una pequeña huerta y sostenido apenas el inicio de nuestro sueño común por un mundo mejor.
¡Buen viaje querido Gerard, te echaremos mucho de menos!
FERIAS AGROECOLOGICAS ITINERANTES (SEGUNDA PARTE)
Despunta el alba y como cada sábado Jhobana Veizaga y sus ayudantes ya están cargando la camioneta de frutas y verduras cosechadas la tarde anterior en el huerto ecológico de la Colonia Piraí. Jhobana es ingeniera agrónoma, encargada de huertos de la Colonia y tiene a su cargo 20 alumnos los que hacen parte del proyecto educacional de la institución. Esta mañana se da un respiro para atendernos en el stand que sin duda tiene más movimiento en la Feria Agroecológica de Santa Cruz. “Los estudiantes aprenden haciendo” nos dice. “Las dos terceras partes de su tiempo los alumnos lo pasan en el huerto asimilando lo aprendido en las aulas. Cada uno tiene a su cargo una platabanda la que es supervisada a diario por mi persona. La mayoría de la producción de Colona Piraí es para el autoconsumo ya que la utilizamos para desayuno, almuerzo y cena de los mismos estudiantes. Otra parte de la producción, muy bien seleccionada, la traemos semanalmente a la feria y generalmente la vendemos toda. Son alimentos sanos, producidos en forma ecológica y que cuentan con el Sello de Identidad Agroecológica”.
En esta feria nos visitó una querida amiga de la Plataforma Agroecológica. Se trata de Mariela López Brito, periodista de Erbol, que de pasada por el barrio Urbarí se encontró con la Feria itinerante. “Encuentro muy importante que existan ferias que vendan productos naturales sin venenos ni transgénicos. Soy fanática de la miel y encontré un stand con diferentes productos los que uso especialmente en repostería.”
Luc Lendrum es canadiense y vive en Bolivia hace 2 años junto a su esposa levantando su emprendimiento Mundo Verde, un concepto de panadería saludable. “Trabajamos en base a masa madre, un tipo de fermentación natural que evita la acidez que se puede producir al usar levaduras industriales. Usamos harinas integrales, chancaca en vez de azúcar, mantequilla de sésamo como materia grasa a fin de hacer nuestros productos lo más livianos y saludables posible. La idea es utilizar sólo insumos orgánicos o de producción agroecológica, nos cuenta”. Ya están cultivando trigo orgánico en Moro-Moro junto a un socio local que les venderá toda la cosecha en los próximos meses.
Cindy Irusta es la encargada de la repostería de Mundo Verde. “Mi especialidad son las galletas de avena con mantequilla de sésamo, galletas de chocolate con pimienta y sal, especialmente sabrosas. También hacemos muffins de afrecho, de esta manera utilizamos el sub producto de la harina integral que usamos para el pan para no desperdiciar nada y de paso incluimos bastante fibra en el producto final.”
Alex Severiche es el responsable del stand de Probiotec y nos relata que en la quinta ubicada en San Luis tienen más de 70 variedades de frutas y hortalizas donde se testean los insumos ecológicos para la producción. “Desde hace más de 20 años la empresa produce fertilizantes y abonos foliares para la producción ecológica de alimentos. También se aislan en laboratorio y se reproducen diferentes microorganismos los que son usados para el combate contra hongos dañinos para los cultivos y plagas de insectos. Todos nuestros productos son amigables con el medio ambiente y tienen certificación orgánica“, nos cuenta Alex.
Desde Samaipata llegó María Fernanda Villarroel, dueña de Lavender, un emprendimiento que tiene como objetivo cuidar y mimar el cuerpo. “El insumo básico es la lavanda que yo misma cultivo en mi tierra. Esta se procesa para hacer aceite o se seca para hacer sachets. En base a estos insumos básicos se pueden hacer desodorantes, cremas, jaboncllos con arcilla, té verde o negro con lavanda, bálsamo, sales exfoliantes, talcos, aromatizantes y aceites para masajes.”
Wilma Mejías es la encargada del stand de Ecoplanet especializado en la venta de plantas medicinales como boldo, poleo, matico, cedrón valeriana, y aromáticas como perejil, apio, romero, tomillo, laurel y hierbabuena. Las macetitas con plantas parten desde los 10.- bolivianos. “Aquí también se pueden encontrar bolsas de tela de material reciclado tejidas a crochet. Muy resistentes y durables a fin de evitar el uso de bolsas plásticas que van a contaminar el medio ambiente.”
Carolina Martínez es representante de Bolivian Maca. ”La maca es homeostática, es decir, actúa de acuerdo a lo que necesita el organismo. Existen 23 ecotipos de maca, osea diferentes variedades, las que se utilizan de acuerdo al tratamiento específico de cada enfermedad, como colesterol alto, presión alta o baja, gastritis, próstata.”
En el stand de productos Oriental encontramos a Sergio Malkind, representante de la empresa. En esta feria están comercializando harinas poco conocidas como por ejemplo del fruto del cupesí. “Este es un árbol que tiene raíces muy profundas y de esta manera logra extraer muchísimos nutrientes de la tierra”, dice. “Tiene hidratos de carbono de fácil digestión y vitaminas. También tenemos disponibles harinas de plátano y coco, bajas en grasa, todos productos sin gluten, especiales para celíacos.”
Hacia mediodía nos encontramos con la señora Nena, una vecina que ya se está acostumbrando a la presencia de la feria en la plazuela de La Paloma de la Paz y en esta ocasión aprovechó de hacer algunas de sus compras, consciente que está llevando pura salud a su casa. “Hoy conseguí algunos plantines de grey para plantar en mi quinta, hierbas aromáticas, maca, queso fresco, yogurt artesanal, chorizos y lechugas para cocinar en casa”.
Para saber más sobre nuestras ferias síganos en Facebook: Plataforma Agroecológica
Comunicaciones Plataforma Agroecológica del Trópico, Subtrópico y Chaco.
FERIAS AGROECOLOGICAS ITINERANTES 2018
La Plataforma Agroecológica en acuerdo con el Gobierno Municipal de Santa Cruz de la Sierra desde el día 31 de marzo 2018, está promoviendo las ferias itinerantes en diferentes lugares de la ciudad. El principal propósito es llevar a los diferentes barrios de la ciudad los productos agroecológicos y sensibilizar a la población sobre sobre su alimentación ampliando a su vez la red de consumidores de productos saludables y libres de químicos.
Algunos de los interesantes productos ofrecidos en la última feria en el Parque Paloma de la Paz del barrio Urbarí fueron los siguientes:
Asai, copuazú y harina de platano.
Dilfredo Moreno, distribuidor de estos productos a través de su empresa Oro Negro Amazónico nos cuenta que “ha sido una experiencia muy hermosa a lo largo de estos 4 años trabajando con los recolectores de productos no maderables de la Amazonía boliviana de comunidades indígenas y campesinas. El asaí es un antioxidante, energético y vitamínico que ayuda a sentirse bien y a bajar de peso ya que acelera el metabolismo, permite quemar una mayor cantidad de grasa, y aleja el hambre, brindando una sensación de saciedad.”
Pulpas de frutas.
María Lourdes Morales de la Huerta Familiar Cáceres dice que son productores de cítricos ubicados cerca de las Lomas de Arena. “Trabajamos todos los cítricos, especialmente acerola la cual transformamos en mermelada con azúcar morena, pulpa, bolo y gelatina, productos pensados para los niños de manera que puedan aprovechar las vitaminas presentes en la fruta. Nuestros productos generalmente los vendemos a pedido cuando nos llaman al 60945224. Se hacen descuentos al por mayor.”
Spirulina.
Rosa Canedo, representante del producto Spirulina nos cuenta que se trata de una microalga producida en el desierto de Atacama, Chile. “Es un producto orgánico con certificación Ceres, recomendado especialmente para vegetarianos o veganos por su alto contenido en vitamina B12. Tiene además todo el complejo B, vitaminas y proteínas. Se recomiendad consumir 5 gramos en las mañanas agregando a un jugo de frutas por ejemplo.”
Moringa
Iván Berzaín es productor y representante de “Moringa Vida” y “Moringa Real”.
“Nuestros cultivos están en la zona de La Guardia donde comenzamos hace 5 años. Ahí mismo se encuentra la planta. Las hojas se lavan y luego se deshidratan con calor. Por cada 100 kilos de hoja verde se obtiene 30 kilos de producto deshidratado el que luego ofrecemos en bolsas o también molido en envases más pequeños. La moringa es una planta nutricional más que medicinal. Tiene proteínas y minerales importantes como manganeso, magnesio, hierro, zinc y boro. La moringa es además un gran antioxidante”.
Cárnicos y derivados de la leche.
Edith Carpio de Nakamura es productora de un pequeño emprendimiento familiar en la Colonia Japonesa San Juan. Producen leche, quesos y productos derivados de la crianza de cerdos. “Nos interesamos en producir alimentos de mayor valor agregado libres de conservantes y aditivos químicos que aporten a la salud de la población. Cumplimos con todo el calendario que exige Senasag sin embargo no utilizamos antibióticos ni estimulantes de ningún tipo. Como nuestro emprendimiento es pequeño si algún animal se enferma se lo separa del plantel para su cuidado. La leche de nuestras vacas se vende pura y así igualmente se utiliza como materia prima para producir nuestros quesos. Nos interesa crear conciencia entregando productos sanos que no perjudiquen la salud de la población.”
Empanadas y pasteles.
Sonia Cabrera de Divola de la empresa “D’Cocomamas” es productora de empanadas y pasteles con recetas aprendidas de sus viajes por el mundo. “Las empanadas que preparo pueden ser de queso seleccionado del Chaco boliviano y también vegetarianas, preparadas con diversos vegetales comprados a productores socios de la Plataforma Agroecológica como Colonia Piraí.”
Purificadores de agua.
Gustavo Eiki, representante de PSA presenta un producto argentino que sirve para filtrar exceso de químicos, cloro, pesticidas, alguicidas y, metales pesados. “Además trihalometanos, compuestos químicos volátiles que se generan durante el proceso de potabilización del agua por la reacción de la materia orgánica, aún no tratada, con el cloro.”
Mientras tanto, las Ferias quincenales en el parque Mangales de la Av. Beni continúan y ahí podrán ustedes encontrarnos el próximo sábado 21 de abril desde las 9 de la mañana con una gran variedad de alimentos sanos, libres de químicos y transgénicos.
Comunicaciones Plataforma Agroecológica, abril 2018.
Coexistencia Imposible
Los impulsores de la introducción de nuevos eventos transgénicos en el país como ser ANAPO, CAO y el IBCE, además de buscar que el gobierno viole la Constitución y la modifique para con ello autorizar nuevos eventos transgénicos, utilizan argumentos que no corresponden a la verdad, basados en los intereses de las transnacionales , antes que en la realidad y por ello, vienen diciendo a los cuatro vientos la posibilidad de la coexistencia entre la producción agroecológica con la producción con transgénicos.
Para entender esta falsedad primero que nada debemos tener claro que se trata de dos modelos de producción antagónicos por sus propias características. Veamos por qué:
- Mientras la producción agroecología, se sostiene en la conservación y defensa de la biodiversidad, el agronegocio de los transgénicos, se funda en el monocultivo de soya, algodón, maíz y caña de azúcar; destinados a la alimentación de ganado, biocombustibles y textiles. Es decir, que no están direccionados a la alimentación humana.
- Mientras la producción agroecológica nace de los recursos genéticos de la biodiversidad, el agronegocio nace de la propuesta de transnacionales como Monsanto, Syngenta, Bayer, etc. y empresarios nacionales y extranjeros, cuyos intereses son fundamentalmente el lucro a costa de nuestra salud, alimentación, suelos, bosques, aguas y recursos genéticos.
- Mientras la producción agroecológica se basa en el uso diverso y sostenible de la biodiversidad, el derecho colectivo, sin necesidad de destruir nuestros bosques y arruinar nuestros suelos, el modelo del agronegocio se funda en el lucro corporativo de grandes empresas transnacionales que so pretexto de producir alimentos, destruyen nuestros bosques, por eso tienen como objetivo ampliar la frontera agrícola a costa de la destrucción de los bosques del oriente boliviano.
Tenemos entonces dos visiones diferentes del uso de los recursos naturales que son antagónicos y que no pueden coexistir. La coexistencia NO es posible tampoco desde el punto de vista agronómico, tal cual explicó el Dr. Alejando Espinosa Calderón miembro de La Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad (UCCS) de México, una Asociación Civil fundada en 2006 por científicos mexicanos de pensamiento independiente, a los que une la convicción de que el conocimiento científico debe generarse, usarse y aplicarse para mejorar la calidad de vida de la sociedad de manera sustentable y no para beneficio de alguna minoría, con relación a la coexistencia Espinosa dijo:
“La coexistencia no es posible, ese estudio firmado por entusiastas pro transgénicos no corresponde a otras evidencias. Como argumento para ser usado legalmente, ese tipo de trabajos deberían hacerlo instituciones sin conflictos de interés. El polen se mueve a cientos de metros de distancia, cada planta de maíz libera 5 a 27 millones de granos de polen. Ellos apelan al uso de distancias de aislamiento para certificar semilla (300 m.), en la cual se admite cierta frecuencia de contaminación, pero son contaminantes de variedades convencionales, en transgénicos la tolerancia debe ser cero.
Un grano OGM’s que contamine propicia presencia exponencial en las siguientes generaciones. Si esos contaminantes llegan a las más de 70 razas de maíz bolivianas, inevitablemente se contaminarán y se alojarán tantos transgénicos en su genoma que se presentará un umbral de intolerancia por la basura genética que se alojará en los maíces nativos. La coexistencia sólo está en la mente perversa de los promotores.”
Existen pues, sobrados argumentos sociales, económicos, ambientales y agronómicos que echan por tierra esa perversa intención de querer justificar el ingreso de los transgénicos a nuestro país, a sabiendas que violan la Constitución y las Leyes, van a afectar a miles de productores agroecológicos, a quienes los promotores oficiosos de los transgénicos en Bolivia, pretenden engañarlos indicando que la coexistencia entre producción sana, libre de agrotóxicos y libre de transgénicos, puede equipararse y convivir con la producción transgénica.
Entonces está claro que la tan mentada coexistencia ES IMPOSIBLE, por eso mismo, debemos estar atentos a las maniobras de empresarios y el gobierno que, en una dudosa alianza, pretenden convencer a la sociedad civil, con el argumento de que la coexistencia entre los transgénicos y la producción agroecológica es posible. Nada más falso que esto.
COMUNIDAD AGROECOLOGICA BOLIVIANA 